新加坡超市架上有著來自馬來西亞、中國、澳洲的蔬菜,本土農產品僅占少數。為提升國內產量,政府提出“30·30愿景”,除了有頂樓打造而成的城市農場,貨柜型植物農場也可望投入生產。
新加坡9成以上的食物來源仰賴進口,為強化糧食安全、提高國內生產量,政府2019年就提出“30·30愿景”,目標在2030年前達成當地生產農產品能滿足民眾30%的營養需求,其中20%來自蔬菜水果,其余10%來自魚肉、雞蛋等所含的蛋白質。
在疫情推波助瀾下,臺達集團也加快腳步在新加坡推出貨柜型植物農場,去年起在新加坡榜鵝數位園區(Punggol Digital District)進行展示。榜鵝數位園區是新加坡首個智慧商業園區,臺達是首批進駐的國際企業之一。
臺達新加坡總經理古馥華表示,新加坡土地資源有限、物價又高,當地政府力推“30·30愿景”,相信臺達植物農場會有很好的發展。
她說,臺達植物農場共有2種類型:貨柜型及室內植物農場,兩者都是希望從傳統農作變成自動化、數據化,“所有生產可以像工廠式管理”,借以控制產品質量及產量。
臺達指出,這個12公尺長的貨柜型植物農場整合公司旗下自動化、風扇及散熱解決方案、LED照明等產品及系統,在無毒、低碳的環境下種植蔬菜,且用水量僅不到傳統耕種方式的5%。
臺達主要提供電源管理與散熱解決方案,也長期關注環境議題,持續提升產品能源轉換效率,以減輕全球暖化沖擊;近年來,逐步從關鍵零組件制造商變成整體節能解決方案提供者,聚焦“電源及零組件”、“自動化”與“基礎設施”等3大領域。

圖片來源:拍信網正版圖庫
古馥華表示,臺達從2011年就開始發展植物農場,希望結合自身研發的科技與產品,試圖解決糧食短缺問題。經過幾年的研發與改良,目前已有一套模型系統,可種出多達48種蔬菜,包括生菜、茼蒿及小白菜等。
不僅于此,她說,臺達也有團隊協助因應農夫、投資者等不同客戶的需求,提供客制化方案。
植物農場里的自動化、LED照明及智慧監測系統提供優化的生長環境,種出來的蔬菜不僅賣相好看、好吃且營養價值更高。古馥華指出,全自動化的種植方式還可針對不同消費族群、不同市場的喜好做出調整,例如,老年人可能不適合吃太脆的蔬菜,“我們都可以做改變”。
在價格方面,她說,植物農場的蔬菜價格接近新加坡當地生產的有機蔬菜,250公克的蔬菜要價約新加坡幣4.5元(新臺幣96元)。
古馥華表示,臺達貨柜型植物農場一般有2條生產線,一貨柜的單月產量可達750至800公斤,“我們覺得這個植物農場對新加坡來說,是生產率比較高的方式”。
為實現“30·30愿景”,新加坡近來可看到越來越多頂樓空間變身“城市農場”,市面上也出現培植肉、植物肉等新興食物。
目前在新加坡看到許多這方面的創新,加上政府大力支持,古馥華推估,“2024年開始會看到有些量產的農場應該會出來,開始看到一些量產的蔬菜”,提供消費者另一種選擇。
除了新加坡市場,古馥華表示,泰國、澳洲及中東國家也都有推廣植物農場的潛力。像是澳洲、中東等幅員廣大、日照充足的地方,還可利用太陽能做為電力來源,不需和主電網接通,這樣一來,連蔬菜生產都完全支持綠能,“意義又更不一樣了”。(來源:CNA)
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